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書名

三國シェフのすご技絶品レシピ　スーパーの食材が高級レストランの味になる　　　　

著者名 三國 清三／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 栄3312591948596/ﾐ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001740574
書誌種別 図書
書名 三國シェフのすご技絶品レシピ　スーパーの食材が高級レストランの味になる　　　　
書名ヨミ ミクニ シェフ ノ スゴワザ ゼッピン レシピ　
著者名 三國 清三／著
著者名ヨミ ミクニ キヨミ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.1
ページ数 159p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-04-606084-6
内容紹介 鶏むね肉のにんにくレモンクリーム、三國流ハヤシライス…。フレンチの巨匠・三國シェフが、「簡単でおいしい」をキーワードに、YouTubeで公開した人気レシピ107点を紹介する。お手頃ワインのペアリングつき。
著者紹介 北海道増毛町生まれ。フランス共和国レジオン・ドヌール勲章シュバリエ受勲。「三國シェフのベスト・レシピ136」で料理レシピ本大賞「プロの選んだレシピ賞」受賞。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 激しい懊悩を心底に抱えつつ、ゆるぎなき良心のもとに生きようとした文豪の姿。現代人の辿り着くべき点をも示唆する。
(他の紹介)目次 第１章　理性開眼
第２章　生きる途を求めて
第３章　『戦争と平和』・主人公たちの生き方
第４章　覚醒への途
第５章　『告白』から『人生論』へ
第６章　破門前後
第７章　トルストイにおける神
(他の紹介)著者紹介 佐藤 清郎
　１９２０年生まれ。哈爾浜学院、大同学院卒。大阪大学教授を経て、早稲田大学客員教授。１９９１年退職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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