検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

フォーラム人間の食  第3巻  食の展望 

出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.3


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310633415383.8/フ/2階図書室517一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2023
2023
383.8 383.8
食生活

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001763345
書誌種別 図書
書名 フォーラム人間の食  第3巻  食の展望 
書名ヨミ フォーラム ニンゲン ノ ショク 
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.3
ページ数 444p
大きさ 22cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-540-20110-3
内容紹介 2021年度<食の文化フォーラム>における報告と討論を踏まえた書き下ろし論考集。食と現代社会との深いかかわりを、家庭生活・社会や経済・グローバルな世界の観点からとらえ、未来のあるべき「食」について考察する。
件名 食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書では、中・近世を封建制の時代とみなし、各段階の地域を中心とする政治・法制・社会上の問題を描出して検討している。事実に近づく史料解釈による論理化を目ざした。
(他の紹介)目次 第1章 中世の荘園領主・武士と民衆(筑前国嶋郡川辺里の比定地をめぐる問題
中世中・後期の東国荘園における民衆―鶴岡八幡宮領武蔵国佐々目郷を事例として
中世後期の武蔵国蕨城主渋川氏の軌跡 ほか)
第2章 近世の幕藩領主と民衆(辺境大名・知行主の参勤交代―佐賀藩を中心として
元和・寛永期の「武家諸法度」の存否をめぐる問題―参勤交代制の「成立」・「制度化」との関連において
「慶安御触書」論の推移とその存否をめぐる問題 ほか)
第3章 近世封建制下の交通と商品流通(近世陸上交通と水上交通
封建都市と陸上交通―交通機能を中心に
高知藩送番所の人馬使用方法と休泊 ほか)
(他の紹介)著者紹介 丸山 雍成
 1933年熊本県に生まれる。1957年東北大学文学部卒業。駒沢大学助教授、九州大学教授を経て、現在、西南学院大学教授、文学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。