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書誌情報

書名

台湾“駅弁&駅麵”食べつくし紀行 懐かしくて新しい“鉄道系グルメ”を求めてぐるり一周    

著者名 鈴木 弘毅/著
出版者 イカロス出版
出版年月 2020.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 はちけん7410331305596/ス/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2020
612.1 612.1
化学工業-日本-統計

書誌詳細

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タイトルコード 1008001486578
書誌種別 図書
書名 台湾“駅弁&駅麵”食べつくし紀行 懐かしくて新しい“鉄道系グルメ”を求めてぐるり一周    
書名ヨミ タイワン エキベン アンド エキメン タベツクシ キコウ 
著者名 鈴木 弘毅/著
著者名ヨミ スズキ ヒロキ
出版者 イカロス出版
出版年月 2020.6
ページ数 207p
大きさ 21cm
分類記号 596.4
分類記号 596.4
ISBN 4-8022-0875-8
内容紹介 日本における鉄道系グルメ研究の第一人者が、駅弁と駅麵を求めて台湾を一周。その実態を紹介しつつ、日本との違いや共通点を明らかにしてゆく、台湾鉄道グルメ考察本。データ:2019年10月現在。
著者紹介 1973年埼玉県生まれ。中央大学文学部卒業。旅のスピンオフライターとして活動。著書に「駅そば東西食べくらべ100」など。
件名 駅弁、麵類、鉄道-台湾、駅
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「構造改革」論の本質を突く。農業・食料にかかわる規制緩和の実態と方向を、国民的立場から明らかにする。
(他の紹介)目次 第1章 農業市場問題と国家独占資本主義
第2章 国家独占資本主義と公的規制
第3章 規制緩和政策の展開と農業・農産物
第4章 規制緩和と食料品流通
第5章 規制緩和とハーモナイゼーション―輸入検疫と品質表示の制度をめぐって
第6章 食糧法の問題点と本質
第7章 食糧法システムの破綻と政策対応―「新たな米政策」から「水田農業活性化対策」へ
終章 国民的立場からの公的規制論―その内容と農林漁業・食料への展開
(他の紹介)著者紹介 三島 徳三
 1943年東京生まれ。66年北海道大学農学部農業経済学科卒業。68年同大学院農学研究科博士課程中退、酪農学園大学、北海道大学農学部勤務を経て、現在北海道大学大学院農学研究科教授(農業経済学講座)。専門は農業市場学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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