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書誌情報

書名

ドイツの協同組合制度 歴史・構造・経済的潜在力    

著者名 G.アシュホフ/著   E.ヘニングセン/著   関 英昭/訳   野田 輝久/訳
出版者 日本経済評論社
出版年月 2001.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113340590335.6/ア/書庫5一般図書一般貸出在庫   ○

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2001
2001
かまきり

書誌詳細

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タイトルコード 1001001286105
書誌種別 図書
書名 ドイツの協同組合制度 歴史・構造・経済的潜在力    
書名ヨミ ドイツ ノ キョウドウ クミアイ セイド 
著者名 G.アシュホフ/著
著者名ヨミ G アシュホフ
著者名 E.ヘニングセン/著
著者名ヨミ E ヘニングセン
著者名 関 英昭/訳
著者名ヨミ セキ ヒデアキ
版表示 新版
出版者 日本経済評論社
出版年月 2001.6
ページ数 231p
大きさ 22cm
分類記号 335.6
分類記号 335.6
ISBN 4-8188-1085-1
内容紹介 ドイツにおける協同組合制度の歴史、構造と経済的潜在力、本質的特徴、教育・研修活動、法的基盤、国際的協同を解説。協同組合の将来について考察する。1990年の新版。
著者紹介 1934年ウェストファリア州生まれ。DG BANKの主任エコノミスト。
件名 協同組合
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 「ハレ」の日の食事(そもそも「ハレ」とは
日本の饗宴のかたち
日本の饗宴の変化 ほか)
「ケ」の献立―日本人の日常の食事(日常故に記録が少ない「ケ」の食事
大名の食事―『壬生藩主文化二年御献立帳』から
下級武士の食事 ほか)
料理書にみる出汁の変遷(『正倉院文書』及び木簡
『延喜式』
『倭名類聚抄』 ほか)
(他の紹介)著者紹介 松本 仲子
 1936年生まれ。聖徳大学大学院人間栄養学研究科兼任講師。1974から2006年まで、女子栄養大学、大学院において「調理学」を担当。2006から2012年まで、桐生大学において「調理学」「食文化論」を担当。1999年より、聖徳大学大学院人間栄養学研究科兼任講師として「食文化特論」を担当して現在にいたる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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