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書名

おかしなおかし　　　KIDS CAN!わくわく体験シリーズ　　

著者名 山本 ゆりこ／著
出版者 ブロンズ新社
出版年月 2001.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113756670J59/ﾔ/こどもの森7A児童書一般貸出在庫　  ○
2 元町3012464677J59/ﾔ/図書室J7a児童書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001272855
書誌種別 図書
書名 おかしなおかし　　　KIDS CAN!わくわく体験シリーズ　　
書名ヨミ オカシナ オカシ　
著者名 山本 ゆりこ／著
著者名ヨミ ヤマモト ユリコ
出版者 ブロンズ新社
出版年月 2001.4
ページ数 35p
大きさ 20×22cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-89309-224-3
内容紹介 タコやうさぎやコアラの形のクッキー、ロボットのパイやウエハースで作るヘンゼルとグレーテルのおかしの家など、いつものお菓子が夢いっぱいのかわいいお菓子に大変身。
著者紹介 1972年福岡県生まれ。日本女子大学食物学科卒業。渡仏し、パリのリッツ・エスコフィエとコルドン・ブルーで製菓のグラン・ディプロムを取得。著書に「飾るお菓子贈るお菓子」がある。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 クッキー生地をつくろう
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うずまきカタツムリ）
パイ生地をつくろう
かんたんパイのいろいろ
まるごとフルーツパイ
おやすみパイ
ロボットパイ
大きい魚と小さい魚
炊飯器でつくれるスポンジケーキ
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(他の紹介)著者紹介 山本 ゆりこ
　１９７２年、福岡県生まれ。日本女子大学食物学科卒業後、１年間の準備期間を経て、１９９６年にフランスへ渡る。パリのリッツ・エスコフィエとコルドン・ブルーで、製菓のグラン・ディプロムを取得。その後、パリのホテル、レストランや菓子屋で研修を重ねる。日本の雑誌への執筆のほか、フランスを中心に、ヨーロッパ各国のお菓子屋を歩きまわり、その熱中ぶりを買われて、大手菓子メーカーの商品企画のアドバイザーや、企業のコーポレーターとしても活躍している。著書に『飾るお菓子　贈るお菓子』（ブロンズ新社）がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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