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書名

蒙古タンメン中本が本気で考えた辛旨レシピ100　　　　　

著者名 蒙古タンメン中本／監修
出版者 飛鳥新社
出版年月 2024.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東月寒5213126492596/ﾓ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001839237
書誌種別 図書
書名 蒙古タンメン中本が本気で考えた辛旨レシピ100　　　　　
書名ヨミ モウコ タンメン ナカモト ガ ホンキ デ カンガエタ カラウマ レシピ ヒャク　
著者名 蒙古タンメン中本／監修
著者名ヨミ モウコ タンメン ナカモト
出版者 飛鳥新社
出版年月 2024.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-86801-000-5
内容紹介 「辛い。でも、おいしい」料理にするには、辛さと旨みのバランスがカギ。蒙古タンメン中本の監修で、辛さの中に絶妙な旨さを感じる、和洋中全100品のレシピを紹介する。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 なぜ今、計測器の原理に関する知識が必要なのか？
基礎編（アナログ指示計器
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実践編（波形観測計器
周波数成分分析計器
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(他の紹介)著者紹介 坂巻 佳壽美
　１９７４年３月日本大学理工学部電気工学科卒。４月東京都立工業技術センター（現、地方独立行政法人東京都立産業技術研究センター）へ入所。マイコンの日本上陸と同時に、中小企業のマイコン組込み製品開発の支援に一貫して従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大内 繁男
　１９８８年３月山形大学工学部電子工学科卒。４月計測器メーカへ入社。１９９４年４月福島県ハイテクプラザへ入所。途中２年間、福島県立テクノアカデミー郡山に勤務。福島県ハイテクプラザへ復帰して現在に至る。電子関連分野で、中小企業の製品開発の支援に従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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