検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

うちのおもてなし料理 私の心づかいと味づかい    

著者名 生活クラブ事業連合生活協同組合連合会/編
出版者 成美堂出版
出版年月 1998.11


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東月寒5210100789596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

1998
596.35 596.35
料理-魚

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001109799
書誌種別 図書
書名 うちのおもてなし料理 私の心づかいと味づかい    
書名ヨミ ウチ ノ オモテナシ リョウリ 
著者名 生活クラブ事業連合生活協同組合連合会/編
著者名ヨミ セイカツ クラブ ジギョウ レンゴウ セイカツ キョウドウ クミアイ レンゴウカイ
出版者 成美堂出版
出版年月 1998.11
ページ数 128p
大きさ 26cm
分類記号 596.4
分類記号 596.4
ISBN 4-415-00777-5
内容紹介 行事と季節を楽しむ食卓、人生の節目を祝うご馳走、親しい人や仲間が集うときのおもてなし…。お母さんたちの等身大のおもてなし料理をもとに、ここ一番の腕まくり料理を紹介。
件名 おせち料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 春は鯛、初夏は鰺がそろそろおいしくなる頃。夏は何といっても鰹。鮎と鰻も外しがたい。秋から冬は美味目白押しで、秋刀魚、鮭、鰆に鰤。海に囲まれた日本列島、北から南まで、魚三昧。魚をたくさん食べる日本の食事は長生きに最適。いつもの魚を使ったアイデア料理。
(他の紹介)目次 第1章 安い!旨い!ヘルシー!!三拍子揃った鰯料理(イワシの酢のもの/イワシの刺身
イワシのかば焼き/イワシの骨せんべい
イワシのすまし汁 ほか)
第2章 いつもの魚にひと工夫(アジのちらし寿司
しめアジの握り寿司
アジのつみれの野菜あん/アジときのこのオイスターソース炒め ほか)
第3章 魚三昧、味三昧(タイの中華風刺身
カンパチの島寿司
サワラの押し寿司 ほか)
第4章 その他の魚介料理(イカ飯
しそ風味イカ飯
イカとじゃがいもの煮もの ほか)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。