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書誌情報

書名

チョコレート   ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション  

著者名 ル・コルドン・ブルー料理学校/著   千葉 茂夫/訳
出版者 チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部
出版年月 2000.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113678536596.6/ル/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2000
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1001001229595
書誌種別 図書
書名 チョコレート   ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション  
書名ヨミ チョコレート 
著者名 ル・コルドン・ブルー料理学校/著
著者名ヨミ ル コルドン ブルー リョウリ ガッコウ
著者名 千葉 茂夫/訳
著者名ヨミ チバ シゲオ
出版者 チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部
出版年月 2000.8
ページ数 64p
大きさ 25cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-88778-212-8
内容紹介 チョコレート・ディップの苺、ピスタチオクリームを添えた温かいチョコレートのデザートなど、チョコレートと相性の良い素材を上手く組み合わせたレシピ集。濃厚で美味しいチョコレート料理を紹介する。
件名 菓子
言語区分 日本語



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