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書誌情報

書名

野外料理超簡単レシピ555 22の素材ごとに、555の野外料理を一挙に紹介!  Outdoor 21 books  

著者名 鈴木 アキラ/著
出版者 山と渓谷社
出版年月 2000.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5011609368596.4/ス/図書室7一般図書一般貸出在庫  

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2000
596.4 596.4
料理 野外活動

書誌詳細

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タイトルコード 1001001228308
書誌種別 図書
書名 野外料理超簡単レシピ555 22の素材ごとに、555の野外料理を一挙に紹介!  Outdoor 21 books  
書名ヨミ ヤガイ リョウリ マルチョウ カンタン レシピ ゴヒャクゴジュウゴ 
著者名 鈴木 アキラ/著
著者名ヨミ スズキ アキラ
出版者 山と渓谷社
出版年月 2000.9
ページ数 159p
大きさ 19cm
分類記号 596.4
分類記号 596.4
ISBN 4-635-00803-7
内容紹介 面倒なこと、手間がかかることが大嫌い。時間はタップリあるが作る腕がない、けれど人一倍うまいものが好き。そんな人に向けて、22の基本的な素材ごとにに555の野外料理を紹介する。
著者紹介 1960年青森県生まれ。アウトドア、自動車関係の雑誌に執筆するフリーランスライター&エディター。著書に「アウトドア・クッキング入門」「本格野外料理実践レシピ」など。
件名 料理、野外活動
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 キャンプフィールドは山あり海ありで、地方へ行けば新鮮な食材が信じられないくらいの安い値段で売られている。「お、うまそー!!」と思っても、調理法がパッと思いつかないと、たいていは買うのを諦めてしまう。これは非常にもったいない。本書はそんな時にも役立つように、肉、野菜、魚など22種類の基本的な食材別に、555種類の野外料理を紹介した。あなたの野外での「食」を彩る一品が必ず見つかるハズだ。
(他の紹介)目次 第1章 保存食
第2章 魚介類
第3章 肉
第4章 主食
第5章 野菜
第6章 山菜とキノコ
第7章 ドリンク&デザート
第8章 その他の食材
(他の紹介)著者紹介 鈴木 アキラ
 1960年生まれ。青森出身。新聞、およびアウトドア、自動車関係の雑誌で執筆活動を行なうフリーランスライター&エディター。特に野外料理についての仕事が多く、著書に「アウトドア・クッキング入門」「本格野外料理実践レシピ」「山菜、キノコ、木の実採り入門」、「レーションブック」(共著)などがある。料理そのもののほかにナイフ、クッカー、ストーブなどモノの分野での造詣も深い。都市部では居酒屋で、地方へ行けば郷土料理を堪能しつつ、手軽でおいしい野外料理へのアレンジを日夜考えている。といえば聞こえはいいが、ただの食いしん坊の飲み助との声も…。アザラシ好きのチタンマニア(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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