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書誌情報

書名

美しくなるフルーツ菓子   講談社のお料理BOOK  

著者名 今田 美奈子/著
出版者 講談社
出版年月 2000.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410195479596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 東月寒5210182944596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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今田 美奈子
2000
596.65 596.65
菓子 果実

書誌詳細

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タイトルコード 1001001227810
書誌種別 図書
書名 美しくなるフルーツ菓子   講談社のお料理BOOK  
書名ヨミ ウツクシク ナル フルーツ ガシ 
著者名 今田 美奈子/著
著者名ヨミ イマダ ミナコ
出版者 講談社
出版年月 2000.8
ページ数 87p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-06-271505-8
内容紹介 ビタミン、ミネラルたっぷりのフルーツ菓子でお肌もツルツル。ヨーロッパ貴族の伝統的なお菓子から昔ながらの家庭の味まで、やさしく作れるレシピを満載。
著者紹介 白百合短期大学英文科卒業後、ヨーロッパ各国で伝統のお菓子やシュガーデコレーションを学ぶ。「今田美奈子食卓芸術サロン」主宰。日仏生活芸術協会会長。著書に「お菓子の手作り事典」など。
件名 菓子、果実
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 四季のフルーツが一層おいしく味わえる!!ヨーロッパ貴族の伝統的なお菓子から、昔ながらの家庭の味まで、やさしく作れるレシピがいっぱい。自然の恵みをまるごと包み込んで上品なお菓子に仕上げました。ビタミン、ミネラルたっぷりのフルーツ菓子でお肌もツルツル。
(他の紹介)目次 躍動感あふれる春のお菓子(いちごのショートケーキ
いちごのフォンダンとチョコレートがけ
いちごのババロア ほか)
涼風をさそう夏のお菓子(シュバルツベルダーキルシュトルテ
さくらんぼのクラフティ
ピーチのシャンパン添え ほか)
豊穣の喜びを伝える秋のお菓子(ぶどうのワインゼリー
いちじくのコンポート
洋なしのコンポート ほか)
心身をいやす冬のお菓子(アップフェルシュトゥルーデル
タルトタタン
おばあちゃんのタルト ほか)


内容細目表

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