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書誌情報

書名

日々是「好食」     

著者名 福原 義春/著
出版者 マガジンハウス
出版年月 c2000


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113721807596/フ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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福原 義春
2000
596.04 596.04
食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1001001211136
書誌種別 図書
書名 日々是「好食」     
書名ヨミ ヒビ コレ コウショク 
著者名 福原 義春/著
著者名ヨミ フクハラ ヨシハル
出版者 マガジンハウス
出版年月 c2000
ページ数 253p
大きさ 20cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-8387-1236-7
内容紹介 おいしい話+おいしいエッセイに舌つづみ。渡辺貞夫、林えり子、鈴木忠雄、土屋耕一、岸惠子ら、ジャンルの異なる12人との対談集に、薬味として「おいしいエッセイ」を加えた。『味の手帖』連載を単行本化。
著者紹介 1931年東京都生まれ。慶応義塾大学経済学部卒業。資生堂会長。著書に「部下がついてくる人」など。
件名 食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 料理の味は千差万別、ジャンルの異なる12人との対談集に、薬味として「おいしいエッセイ」を加えてみました。
(他の紹介)目次 第1部 おいしいエッセイ(てんやものの誘惑
人生はそばとうどん
カレーライスかライスカレーか?
うなぎのブツ切り ほか)
第2部 おいしい対談(渡辺貞夫―人の笑顔を見るために仕事をする。
林えり子―「東京ことば」の心意気と文化。
鈴木忠雄―ワインブームの仕掛け人、その秘策とは。
大宅映子―努力してこその達成感が好き。 ほか)


内容細目表

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