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書誌情報

書名

東大教授が考えたおいしい!海藻レシピ73 主食から副菜、おやつまで  成山堂海のレシピシリーズ  

著者名 小柳津 広志/共著   高木 義夫/共著
出版者 成山堂書店
出版年月 2014.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213052457596/オ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2014
933.7 933.7

書誌詳細

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タイトルコード 1008000833896
書誌種別 図書
書名 東大教授が考えたおいしい!海藻レシピ73 主食から副菜、おやつまで  成山堂海のレシピシリーズ  
書名ヨミ トウダイ キョウジュ ガ カンガエタ オイシイ カイソウ レシピ ナナジュウサン 
著者名 小柳津 広志/共著
著者名ヨミ オヤイズ ヒロシ
著者名 高木 義夫/共著
著者名ヨミ タカギ ヨシオ
出版者 成山堂書店
出版年月 2014.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-425-89051-4
内容紹介 東大教授・小柳津広志が考案した海藻料理のレシピを、おかず・サラダ・汁物・ご飯・麵・パン・おやつの7つのカテゴリーに分けて紹介する。海藻問屋「高木屋」の取り組みも掲載。ジャケットそでに切り取れる栞付き。
著者紹介 東京大学農学部農芸化学科卒業。東京大学生物生産工学研究センター植物機能工学研究室教授。
件名 料理、海そう
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 19世紀末、パリ。オペラ座の地下に潜み、心を閉ざしたまま闇の世界を支配する怪人。男はその醜い容姿ゆえに、それまで愛というものを知らなかった。オペラ座の歌姫に生涯ただ一度だけの恋をするまでは。だが、ある晩、あの運命の事件は起こり、男は傷ついた心を抱え、忽然と闇の奥へ消えた。その行方は杳として知れなかった。―13年後。一通の手紙がニューヨークのある男の元に届く。男とは、巨万の富と絶大な権力を手にし、この街を支配する陰の実力者。そして何と、この男こそが、パリから消えた怪人だったのだ。人間たちを憎むように金の亡者と化していた怪人は、この手紙によって13年ぶりに、おぞましくも甘美な過去へと引き戻されることになる。そして―再び運命の輪は、終末へ向かってゆっくりとまわり始めた―。不朽の名作『オペラ座の怪人』、ここに完結。


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