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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
旭山公園通 | 1213052457 | 596/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000833896 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
東大教授が考えたおいしい!海藻レシピ73 主食から副菜、おやつまで 成山堂海のレシピシリーズ |
書名ヨミ |
トウダイ キョウジュ ガ カンガエタ オイシイ カイソウ レシピ ナナジュウサン |
著者名 |
小柳津 広志/共著
|
著者名ヨミ |
オヤイズ ヒロシ |
著者名 |
高木 義夫/共著 |
著者名ヨミ |
タカギ ヨシオ |
出版者 |
成山堂書店
|
出版年月 |
2014.6 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.3
|
分類記号 |
596.3
|
ISBN |
4-425-89051-4 |
内容紹介 |
東大教授・小柳津広志が考案した海藻料理のレシピを、おかず・サラダ・汁物・ご飯・麵・パン・おやつの7つのカテゴリーに分けて紹介する。海藻問屋「高木屋」の取り組みも掲載。ジャケットそでに切り取れる栞付き。 |
著者紹介 |
東京大学農学部農芸化学科卒業。東京大学生物生産工学研究センター植物機能工学研究室教授。 |
件名 |
料理、海そう |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
19世紀末、パリ。オペラ座の地下に潜み、心を閉ざしたまま闇の世界を支配する怪人。男はその醜い容姿ゆえに、それまで愛というものを知らなかった。オペラ座の歌姫に生涯ただ一度だけの恋をするまでは。だが、ある晩、あの運命の事件は起こり、男は傷ついた心を抱え、忽然と闇の奥へ消えた。その行方は杳として知れなかった。―13年後。一通の手紙がニューヨークのある男の元に届く。男とは、巨万の富と絶大な権力を手にし、この街を支配する陰の実力者。そして何と、この男こそが、パリから消えた怪人だったのだ。人間たちを憎むように金の亡者と化していた怪人は、この手紙によって13年ぶりに、おぞましくも甘美な過去へと引き戻されることになる。そして―再び運命の輪は、終末へ向かってゆっくりとまわり始めた―。不朽の名作『オペラ座の怪人』、ここに完結。 |
内容細目表
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