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書名

エイズ患者のための栄養療法　実践的レシピ付き全ガイド　　　　

著者名 C・ウェイン・キャラウェイ／著 　 キャサリン・ホイットニー／著 　 佐藤 雅彦／訳
出版者 現代書館
出版年月 1999.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113439442493.8/ｷ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001181565
書誌種別 図書
書名 エイズ患者のための栄養療法　実践的レシピ付き全ガイド　　　　
書名ヨミ エイズ カンジャ ノ タメ ノ エイヨウ リョウホウ　
著者名 C・ウェイン・キャラウェイ／著
著者名ヨミ C ウェイン キャラウェイ
著者名 キャサリン・ホイットニー／著
著者名ヨミ キャサリン ホイットニー
著者名 佐藤 雅彦／訳
著者名ヨミ サトウ マサヒコ
出版者 現代書館
出版年月 1999.12
ページ数 258p
大きさ 21cm
分類記号 493.878
分類記号 493.878
ISBN 4-7684-6767-9
内容紹介 エイズが致死的なのは二次感染症による栄養障害のためである。栄養をつけ体力を増強させる、特別メニューで構成した26日分の食事プランを79品目のレシピ付きで紹介。治療薬の副作用一覧や用語集も収録。
著者紹介 メイヨークリニック栄養診療部門部長等を経て、現在、エイズ治療センターのホイットマン・ウォーカー・クリニックのコンサルタント。医学博士。
件名 エイズ、食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 エイズに負けるな！栄養つけて生きのびろ！薬物療法と相補的に栄養療法を行うことで、二次感染症による致死的な栄養障害を改善できる。豊富な実践例と実用レシピで、「死に至る病」という観念を覆す。
(他の紹介)目次 第１章　エイズ治療における新たな希望
第２章　栄養障害が死の苦しみを生む
第３章　充分な食事を摂る方法
第４章　栄養不足から立ち直る方法
第５章　代謝バランスを保持する方法
第６章　あなたのための栄養診断
第７章　エイズと闘うための実践的食事法
第８章　エイズと闘うための調理プランとレシピ
第９章　それでも食べられないときはどうするか
第１０章　生活の質を向上させるために
付録Ａ　主な専門用語の解説
付録Ｂ　エイズに伴う主な感染症の病原体・感染部位・症状
付録Ｃ　医薬品の栄養障害にかかわる副作用
付録Ｄ　研究レポート「肉体の消耗とエイズ」


内容細目表

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