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書誌情報
| 書名 |
安全な食品はどこで買えるか。 全公開!「食品安全性」アンケート 別冊宝島Real
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| 著者名 |
天笠 啓祐/監修
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| 出版者 |
宝島社
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| 出版年月 |
2003.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0119681542 | 498.5/ア/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006300034568 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
安全な食品はどこで買えるか。 全公開!「食品安全性」アンケート 別冊宝島Real |
| 書名ヨミ |
アンゼン ナ ショクヒン ワ ドコ デ カエルカ |
| 著者名 |
天笠 啓祐/監修
|
| 著者名ヨミ |
アマガサ ケイスケ |
| 出版者 |
宝島社
|
| 出版年月 |
2003.5 |
| ページ数 |
223p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
498.54
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| 分類記号 |
498.54
|
| ISBN |
4-7966-3290-5 |
| 内容紹介 |
食品添加物、遺伝子組み換え作物、残留農薬、BSE、クローン牛、環境ホルモン…。危険はもういい、安全を食べたい! 日本消費者連盟との共同調査により厳選した「安全」な食品が買えるお店99を紹介する。 |
| 件名 |
食品衛生 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本趣味豊かな季節の風物として、いまでは観光の対象となっている鵜飼は、神話や民間信仰とも絡んで、かつて全国各地の常民のあいだにひろく行なわれたユニークな習俗であり、重要な生産手段の一つであった。しかもその分布は、中国大陸から遠く東南アジアにまでおよび、稲作の伝来経路と符節を合わせる独得の“鵜飼ベルト”を形成している。民俗学・民族地理学等の手法を駆使して、失われた民俗の背景にせまる独創的な好著。 |
| (他の紹介)目次 |
序 失われた民俗 1 ウの鳥をめぐって 2 伝承のなかの鵜飼 3 鵜飼の日本史 4 長良川の鵜飼 5 忘れられた鵜飼 6 中国大陸の鵜飼 7 ヨーロッパの鵜飼 8 鵜飼の故郷を求めて |
内容細目表
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