蔵書情報
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書誌情報
書名 |
アジアの安飯物語 バックパッカーズ読本シリーズ
|
著者名 |
游人舎/編・著
|
出版者 |
双葉社
|
出版年月 |
1999.7 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
元町 | 3011530908 | 292/ユ/ | 書庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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アジア-紀行・案内記 料理(アジア)
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001154038 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
アジアの安飯物語 バックパッカーズ読本シリーズ |
書名ヨミ |
アジア ノ ヤスメシ モノガタリ |
著者名 |
游人舎/編・著
|
著者名ヨミ |
ユウジンシャ |
出版者 |
双葉社
|
出版年月 |
1999.7 |
ページ数 |
221p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
292.093
|
分類記号 |
292.093
|
ISBN |
4-575-28979-5 |
内容紹介 |
ジョーク、バミー、カオパット、ナンプリック、ナンプラー…。豊富な農作物に香辛料、中国とインド両文化圏の良さを取り入れた味。お金をかけずに美味しいものにありつける、アジア料理の絶品・珍品食べ物考。 |
件名 |
アジア-紀行・案内記、料理(アジア) |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
これだけは逃せない!アジアの食べもの。一食60円で旅を生き抜く!バックパッカー“C級”グルメ伝説。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 アジアの『安飯』考 第2章 『旅』と『食』のサバイバル 第3章 エリア別『名物屋台とカフェ』 第4章 定番メニュー別『食』の対決 |
内容細目表
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