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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

アウトドア・クッキング入門 簡単!おいしい!  Outdoor A to Z-アウトドアのすべてがわかる-  

著者名 鈴木 アキラ/編著
出版者 山と渓谷社
出版年月 1999.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2011523772596.4/ス/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 もいわ6311712829596/ス/図書室一般図書一般貸出在庫  

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1999
596.4 596.4
料理 野外活動

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001134276
書誌種別 図書
書名 アウトドア・クッキング入門 簡単!おいしい!  Outdoor A to Z-アウトドアのすべてがわかる-  
書名ヨミ アウトドア クッキング ニュウモン 
著者名 鈴木 アキラ/編著
著者名ヨミ スズキ アキラ
出版者 山と渓谷社
出版年月 1999.4
ページ数 125p
大きさ 26cm
分類記号 596.4
分類記号 596.4
ISBN 4-635-00782-0
内容紹介 手早く簡単に、しかもおいしい野外料理の作り方を、達人が初心者向けに、親切に解説。料理の段取りから調理の基本テクニック、定番メニューとアレンジ法をまとめた入門編。
著者紹介 1960年青森生まれ。少年時代から各地を自転車やバイクで走り回り、長じては取材旅行と称して海外を放浪。旅先での食材へのこだわりも強く、屈指の野外料理名人でもある。
件名 料理、野外活動
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 野外料理は難しくなんかない!手早く簡単、おいしい料理のテクニック&ヒント集。素材や道具、調理時間と予算別のインデックスがついて、料理の段取りがすぐわかる。
(他の紹介)目次 1 野外料理なんて簡単だ!
2 鍋まかせの料理
3 スーパー&コンビニの食材で作る
4 いよいよごはんを炊く
5 残さず食べる知恵メニュー
6 デザート、お酒、お茶、その他
7 道具を自分のモノにする
8 こんなときどうする?全国市場&朝市マップ


内容細目表

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