山の手図書館は大規模改修のため
 令和7年9月1日から令和8年1月31日(予定)まで臨時休館します。

検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

ワインとチーズを楽しむ生活   Tanoshimu seikatsu  

著者名 熊谷 真由美/著
出版者 河出書房新社
出版年月 1999.1


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東月寒5210092341596/ク/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

1999
596.7 596.7
ぶどう酒 チーズ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001124123
書誌種別 図書
書名 ワインとチーズを楽しむ生活   Tanoshimu seikatsu  
書名ヨミ ワイン ト チーズ オ タノシム セイカツ 
著者名 熊谷 真由美/著
著者名ヨミ クマガイ マユミ
出版者 河出書房新社
出版年月 1999.1
ページ数 174p
大きさ 19cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-309-70323-2
内容紹介 チーズだけ、ワインだけのときよりもチーズとワインが一緒になる(マリアージュ)した方が美味しく感じます。互いに引き立て合う組み合わせ方、楽しみ方を具体的な銘柄をあげて紹介。パーティ演出法も収録。
著者紹介 1965年生まれ。パリのコルドンブルーでグラン・ディプロム取得。現在、「ラ・クレム・デ・クレム料理&お菓子教室」で講師を務めている。著書に「卵1個のフレンチ」がある。
件名 ぶどう酒、チーズ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 体と心に良いことを。ワインとチーズの組み合わせ方、楽しみ方を具体的な銘柄をあげてご案内します。ワインとチーズでのパーティ演出法も収録。
(他の紹介)目次 第1章 チーズとワインのマリアージュ(結婚)(マリアージュの原則
具体的な組み合わせ ほか)
第2章 チーズについて(チーズの分類
AOCチーズ ほか)
第3章 ワインについて(ワイン用ぶどう品種
テイスティングの方法 ほか)
第4章 チーズとワインでパーティしよう(シーン別のチーズとワイン
テーブルセッティング ほか)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。