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書誌情報

書名

日本の福祉士制度 日本ソーシャルワーク史序説    

著者名 京極 高宣/著
出版者 中央法規出版
出版年月 1998.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110082039369.1/キ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

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2020
134.2 134.2
Kant Immanuel
料理レシピ本大賞in Japan料理部門入賞

書誌詳細

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タイトルコード 1001001104017
書誌種別 図書
書名 日本の福祉士制度 日本ソーシャルワーク史序説    
書名ヨミ ニホン ノ フクシシ セイド 
著者名 京極 高宣/著
著者名ヨミ キョウゴク タカノブ
版表示 新版
出版者 中央法規出版
出版年月 1998.10
ページ数 266p
大きさ 21cm
分類記号 369.17
分類記号 369.17
ISBN 4-8058-1722-4
内容紹介 社会福祉士及び介護福祉士法が制定されて10年、新たに精神保健福祉士法も成立した。わが国の社会福祉の変革期の中、福祉専門職資格制度のあり方について、思想的・理想的・政策的に考察する。
件名 ケース・ワーカー、社会福祉士、介護福祉士
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 漬けて焼く、焼いて漬けるだけで、いつもの食材がこんなに変わる。熱々でも冷たくても主役のおかず。
(他の紹介)目次 1章 朝漬けて夜帰ったら火を通すだけ(豚肉の塩ローズマリー漬け
いかの塩レモン漬け ほか)
2章 漬けたベースを2〜3品にアレンジ(豚ばら肉のにんにく塩漬け
さばのしょうゆ漬け ほか)
3章 漬けるベースは一緒。冷蔵庫にあるものを漬けて(玉ねぎソース
塩ねぎだれ ほか)
4章 漬けるサブおかず(塩きのこ
セロリの塩さんしょう漬け わかめの塩炒めナムル ほか)
(他の紹介)著者紹介 堤 人美
 京都府出身。出版社を退社後、料理家のアシスタントを経て独立。書籍や雑誌でレシピを紹介するほか、企業のレシピ開発や、CMの料理製作なども手がける。身近な食材を使いながら、素材の切り方、盛りつけなどにも工夫を凝らし、センスのよいレシピは幅広い世代に人気がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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