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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180963639 | 383.8/ﾋ/ | １階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001676947 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
西アジア・シリアの食文化論 |
| 書名ヨミ |
ニシアジア シリア ノ ショクブンカロン |
| 著者名 |
平田 昌弘／著
|
| 著者名ヨミ |
ヒラタ マサヒロ |
| 出版者 |
農山漁村文化協会
|
| 出版年月 |
2022.4 |
| ページ数 |
420p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
383.8275
|
| 分類記号 |
383.8275
|
| ISBN |
4-540-21138-6 |
| 内容紹介 |
1994年から3年間、シリア北西部の地方都市アレッポに青年海外協力隊として滞在した著者が、そこで出会ったシリアの食文化を、自然環境、地域食材、シリアの人々の習慣や価値観に触れながら綴る。写真も多数掲載。 |
| 著者紹介 |
1967年福井県生まれ。京都大学博士(農学)取得。帯広畜産大学教授。専門分野は牧野生態学など。日本沙漠学会学術論文賞、日本酪農科学会賞を受賞。著書に「人とミルクの1万年」など。 |
| 件名 |
食生活、料理(シリア) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
昭和四十年、米軍岩国基地近くの高校に通う三人の少年―アキラ、ジン、ノンタ。一見チグハグな彼らは、孤独であるがゆえ、それぞれ固い絆で結ばれていた。ある日、アキラが母親の経営するバーで見つけた一挺の拳銃が、三人の運命を大きく狂わせることに…。十年後、ある者は警官に、またある者はヤクザに身を落とした彼らを待ち受けていた、あまりにも皮肉な運命とは。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
樋口 明雄
１９６０年、山口県生まれ。２００８年に刊行された『約束の地』で、第二十七回日本冒険小説協会大賞、第十二回大藪春彦賞をダブル受賞。２０１３年『ミッドナイト・ラン！』で第二回エキナカ書店大賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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