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書誌情報

書名

本当は秘密にしたい料理教室のベストレシピ     

著者名 石原 洋子/監修
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2016.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 曙9013186185596/イ/図書室7B一般図書一般貸出在庫   ○
2 星置9311913439596/ホ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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石原 洋子
2016
596 596
麻酔薬

書誌詳細

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タイトルコード 1008001010700
書誌種別 図書
書名 本当は秘密にしたい料理教室のベストレシピ     
書名ヨミ ホントウ ワ ヒミツ ニ シタイ リョウリ キョウシツ ノ ベスト レシピ 
著者名 石原 洋子/監修
著者名ヨミ イシハラ ヒロコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2016.1
ページ数 143p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-02-333067-2
内容紹介 旬の食材で作る季節の料理から、帰ってすぐに作れる手軽な料理、手間をかけたおもてなし料理まで。40年以上続く料理教室で紹介されている料理の中でも、特に人気のレシピを集める。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書はキシロカインの合成、その発見者たち、アストラ社による製造販売権獲得と開発への努力、世界的な販売、今後の展望などについての物語である。
(他の紹介)目次 1 痛みと除痛法
2 すべては自然界にある一つの物質から始まった(キシロカイン開発の歴史)
3 キシロカインの発見者たち
4 地下室の研究チーム
5 カロリンスカの医師たち(薬理・臨床研究)
6 アストラ社
7 アストラ社がLL30(キシロカイン)を獲得
8 キシロカインの販売、世界市場への進出
9 アメリカでの冒険
10 将来、何が起こるか?


内容細目表

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