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書誌情報

書名

ドーナツの歴史物語   お菓子の図書館  

著者名 ヘザー・デランシー・ハンウィック/著   伊藤 綺/訳
出版者 原書房
出版年月 2015.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119756617383.8/ハ/1階図書室47A一般図書一般貸出在庫   ○
2 東月寒5213071417383/ハ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
3 図書情報館1310012644383.8/ハ/2階図書室508一般図書貸出禁止在庫   ×

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2022
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神話

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000988076
書誌種別 図書
書名 ドーナツの歴史物語   お菓子の図書館  
書名ヨミ ドーナツ ノ レキシ モノガタリ 
著者名 ヘザー・デランシー・ハンウィック/著
著者名ヨミ ヘザー デランシー ハンウィック
著者名 伊藤 綺/訳
著者名ヨミ イトウ アヤ
出版者 原書房
出版年月 2015.10
ページ数 206p
大きさ 20cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-562-05252-3
内容紹介 世界各国に数えきれないほどの種類があり、人々の生活に深く結びついてきたドーナツの歴史を紹介する。ドーナツ大国アメリカのチェーン店と小規模店の戦略、ドーナツ最新トレンドなどのエピソードも満載。レシピ付き。
著者紹介 カナダ出身。フードコンサルタント。栄養学、専門的調理、ビジネス、食物史に関する公式な資格を持つ。
件名 菓子-歴史
言語区分 日本語
受賞情報 アンドレ・シモン賞特別賞
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 人間の想像力が太古の昔から生み育ててきた神話。時空を超えて人々の生きるよすがとなってきた神話が、今、蘇る。数多くのアーティストに強烈な影響を与えた、神話学の巨人・キャンベルが理性的に、そしてユーモアたっぷりに語る。
(他の紹介)目次 第1章 はじめに―人間の起源と神話の始まり
第2章 アメリカ・インディアンの神話―伝説を生きる人々
第3章 新石器時代の神と女神たち―そして我らは海で武器を洗った
第4章 ファラオの支配―エジプト、出エジプト、およびオシリス神話
第5章 聖なる源泉―永久不変の東洋哲学
第6章 仏教―正覚への道
第7章 クンダリーニ・ヨーガ(その一)―東洋人の意識と神観念
第8章 クンダリーニ・ヨーガ(その二)―霊性の向上へ
第9章 『チベットの死者の書』―天界への下降
第10章 古代ギリシャの秘教―暗黒から光明へ
第11章 アーサー王伝説と西洋思想―一筋の小道さえなかった
第12章 トリスタンとイゾルデの宮廷風恋愛―気高い心
第13章 パルツィヴァル伝説―聖杯の探求


内容細目表

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