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書誌情報

書名

国防国家体制論     

著者名 吉富 重夫/著
出版者 立命館出版部
出版年月 1942.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112860028393.2/ヨ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

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1942
1942
393.2  393.2
ラテン アメリカ

書誌詳細

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タイトルコード 1001000943753
書誌種別 図書
書名 国防国家体制論     
書名ヨミ コクボウ コツカ タイセイ ロン 
著者名 吉富 重夫/著
著者名ヨミ ヨシトミ シゲオ
出版者 立命館出版部
出版年月 1942.12
ページ数 225
大きさ 22
分類記号 393.2
分類記号 393.2
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 和・洋・中・エスニック、いろいろな味つけが一冊に凝縮!味つけのアイデアとコツを知って、料理をもっとラクに、楽しく!
(他の紹介)目次 1 覚えておけば広がる料理バリエ!基本の万能だれ&ソース(和 万能だれ
洋 万能ソース
中・韓・エスニック 万能ソース)
2 かけるだけ、漬けるだけでおいしい簡単レシピ(かけだれ
つけだれ
ドレッシング ほか)
3 まだまだ広がる定番料理の味つけバリエ(和 煮物の味つけ
和 あえ物の味つけ
洋 煮込み・スープの味つけ ほか)
(他の紹介)著者紹介 川上 文代
 料理研究家・シェフとしてメディアや雑誌、講師など幅広く活動。著書や監修書は100冊以上あり、企業での料理開発、食育インストラクター、料理コンサルタントとしても活躍。主宰する「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」はアットホームな雰囲気ながらも、本格的なフレンチ、イタリアン、パティスリーを中心に料理を提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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