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書誌情報

書名

焼肉店  第29集 旭屋出版MOOK 注目の集客&利益メニュー75品 

出版者 旭屋出版
出版年月 2021.7


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1 2023/03/24

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2016
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1008001597393
書誌種別 図書
書名 焼肉店  第29集 旭屋出版MOOK 注目の集客&利益メニュー75品 
書名ヨミ ヤキニクテン 
出版者 旭屋出版
出版年月 2021.7
ページ数 176p
大きさ 28cm
分類記号 673.972
分類記号 673.972
ISBN 4-7511-1443-8
内容紹介 焼肉店経営に携わる人に役立つ情報を満載。第29集は、注目の集客&利益メニュー75品や、人気の焼肉弁当&テイクアウトの調理技術のほか、トップインタビュー「新時代の焼肉店チェーンの攻め方」などを収録する。
件名 飲食店、料理-肉
言語区分 日本語



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