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書誌情報

書名

山野草を食べる本 食べられる山野草132種・きのこ30種    

著者名 講談社/編
出版者 講談社
出版年月 1996.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北区民2113052928657/サ/大型本一般図書一般貸出在庫  

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講談社
1996
657.86 657.86
有用植物 山菜

書誌詳細

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タイトルコード 1001000923353
書誌種別 図書
書名 山野草を食べる本 食べられる山野草132種・きのこ30種    
書名ヨミ サンヤソウ オ タベル ホン 
著者名 講談社/編
著者名ヨミ コウダンシャ
出版者 講談社
出版年月 1996.2
ページ数 175p
大きさ 26cm
分類記号 657.86
分類記号 657.86
ISBN 4-06-207959-3
内容紹介 身近な自然に目を向けるとフキ、ツクシ、タンポポなど食べられる山野草が意外と多いことに驚く。食べられる山野草132種、きのこ30種を美しいカラー写真で紹介。料理法・採取時期など一目でわかる。
件名 有用植物、山菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 採取時期・生育地・特徴・料理がひと目でわかる。
(他の紹介)目次 早春の山野草
春の山野草
夏・秋の山野草
山野草料理の基本
食べられるきのこ30種
きのこ料理の基本(木の実と果実酒
木の実の料理
木の実・草の実のジャム)


内容細目表

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