検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

食卓の博物誌   丸善ライブラリー  

著者名 吉田 豊/著
出版者 丸善
出版年月 1995.12


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115689481383.8/ヨ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

吉田 豊
1995
383.8 383.8
食物 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001221226
書誌種別 図書
書名 活版印刷三日月堂  [3] ポプラ文庫 庭のアルバム 
書名ヨミ カッパン インサツ ミカズキドウ 
著者名 ほしお さなえ/[著]
著者名ヨミ ホシオ サナエ
出版者 ポプラ社
出版年月 2017.12
ページ数 327p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-591-15686-5
内容紹介 小さな活版印刷所「三日月堂」の店主・弓子が活字で刷り上げるのは、誰かの忘れていた記憶や、言えなかった想い。しかし、三日月堂を続けていく中で、弓子自身も考えるところがあり…。シリーズ第3弾。
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 本書では、私たちの食卓に並んでいる食べものたちに登場してもらい、その来歴と持ち味を紹介してゆく。
(他の紹介)目次 冬の章
(アラ礼讃
はるかなり大根の旅路
蜜柑の香せり冬がまた来る… ほか)
春の章(匂いで愛され、嫌われるネギの仲間
道元禅師とシイタケ
好き嫌いの甚だしい豚肉 ほか)
夏の章(トマト風味、世界に広まる
ユウガオ―そのさまざまな顔
ぽろぽろ納豆とぬるぬる納豆 ほか)
秋の章(調製加工が厄介な主食、穀物
サケ・マスの恵み
無塩の功罪 ほか)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。