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書誌情報

書名

特許行政年次報告書  2004年版   

著者名 特許庁/編
出版者 発明協会
出版年月 2004.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116646985R507.2/ト/04書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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吉田 豊
1995
383.8 383.8
食物 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1006400172049
書誌種別 図書
書名 特許行政年次報告書  2004年版   
書名ヨミ トッキョ ギョウセイ ネンジ ホウコクショ 
著者名 特許庁/編
著者名ヨミ トッキョチョウ
出版者 発明協会
出版年月 2004.10
ページ数 478p
大きさ 30cm
分類記号 507.2
分類記号 507.2
ISBN 4-8271-0797-1
件名 産業財産権
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書では、私たちの食卓に並んでいる食べものたちに登場してもらい、その来歴と持ち味を紹介してゆく。
(他の紹介)目次 冬の章
(アラ礼讃
はるかなり大根の旅路
蜜柑の香せり冬がまた来る… ほか)
春の章(匂いで愛され、嫌われるネギの仲間
道元禅師とシイタケ
好き嫌いの甚だしい豚肉 ほか)
夏の章(トマト風味、世界に広まる
ユウガオ―そのさまざまな顔
ぽろぽろ納豆とぬるぬる納豆 ほか)
秋の章(調製加工が厄介な主食、穀物
サケ・マスの恵み
無塩の功罪 ほか)


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