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書誌情報

書名

筋肉研究最前線 代謝メカニズム、栄養、老化・疾病予防、科学的トレーニング法    

著者名 森谷 敏夫/編集協力
出版者 エヌ・ティー・エス
出版年月 2019.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180586240491.3/キ/1階図書室52A一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4013479631491.3/キ/図書室7一般図書一般貸出在庫  

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2019
491.363 491.363
食物 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001905760
書誌種別 電子図書
書名 るるぶ東京  '25 るるぶ情報版  
書名ヨミ ルルブ トウキョウ 
出版者 JTBパブリッシング
出版年月 2024.4
ページ数 180p
分類記号 291.361
分類記号 291.361
ISBN 4-533-15882-7
内容紹介 東京ディズニーリゾートや東京の最旬観光&グルメ、人気タウンを紹介。取り外せる3大付録、電子書籍&クーポン&Googleマイマップのコード付き。データ:2024年1月現在。超ちいサイズも同時刊行。
件名 東京都-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書では、私たちの食卓に並んでいる食べものたちに登場してもらい、その来歴と持ち味を紹介してゆく。
(他の紹介)目次 冬の章
(アラ礼讃
はるかなり大根の旅路
蜜柑の香せり冬がまた来る… ほか)
春の章(匂いで愛され、嫌われるネギの仲間
道元禅師とシイタケ
好き嫌いの甚だしい豚肉 ほか)
夏の章(トマト風味、世界に広まる
ユウガオ―そのさまざまな顔
ぽろぽろ納豆とぬるぬる納豆 ほか)
秋の章(調製加工が厄介な主食、穀物
サケ・マスの恵み
無塩の功罪 ほか)


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