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書誌情報

書名

資本主義の再構築 公正で持続可能な世界をどう実現するか    

著者名 レベッカ・ヘンダーソン/著   高遠 裕子/訳
出版者 日経BP日本経済新聞出版本部
出版年月 2020.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180695553335.1/ヘ/1階図書室41A一般図書一般貸出在庫  

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レベッカ・ヘンダーソン 高遠 裕子
2020
335.13 335.13
食物 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001526824
書誌種別 図書
書名 資本主義の再構築 公正で持続可能な世界をどう実現するか    
書名ヨミ シホン シュギ ノ サイコウチク 
著者名 レベッカ・ヘンダーソン/著
著者名ヨミ レベッカ ヘンダーソン
著者名 高遠 裕子/訳
著者名ヨミ タカトオ ユウコ
出版者 日経BP日本経済新聞出版本部
出版年月 2020.10
ページ数 363p
大きさ 20cm
分類記号 335.13
分類記号 335.13
ISBN 4-532-35869-3
内容紹介 大規模な環境破壊、経済格差、信頼できる社会的な仕組みの崩壊という現代社会の大問題の解決のために、企業や個人はどのような役割を果たせるのか。資本主義を創り直すための体系的な枠組みを提示する。
著者紹介 ハーバード大学ジョン&ナッティ・マッカーサーユニバーシティ・プロフェッサー。最高位の名誉称号「ハーバード・ユニバーシティ・プロフェッサー」を持つ。
件名 企業と社会、企業の社会的責任、資本主義
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞 中日新聞・東京新聞 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 本書では、私たちの食卓に並んでいる食べものたちに登場してもらい、その来歴と持ち味を紹介してゆく。
(他の紹介)目次 冬の章
(アラ礼讃
はるかなり大根の旅路
蜜柑の香せり冬がまた来る… ほか)
春の章(匂いで愛され、嫌われるネギの仲間
道元禅師とシイタケ
好き嫌いの甚だしい豚肉 ほか)
夏の章(トマト風味、世界に広まる
ユウガオ―そのさまざまな顔
ぽろぽろ納豆とぬるぬる納豆 ほか)
秋の章(調製加工が厄介な主食、穀物
サケ・マスの恵み
無塩の功罪 ほか)


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