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書誌情報

書名

発酵野菜があればおいしいごはん すぐに作れる、すぐに使える。    

著者名 ワタナベ マキ/著
出版者 グラフィック社
出版年月 2019.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312038694596/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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ワタナベ マキ
2019
596.37 596.37

書誌詳細

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タイトルコード 1008001427640
書誌種別 図書
書名 発酵野菜があればおいしいごはん すぐに作れる、すぐに使える。    
書名ヨミ ハッコウ ヤサイ ガ アレバ オイシイ ゴハン 
著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 グラフィック社
出版年月 2019.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-7661-3360-8
内容紹介 野菜を塩水に2〜3日漬けるだけでできる「発酵野菜」。卵と発酵トマトのスープ、発酵キャベツのソーセージドック、もち麦と発酵にんじんのラペなど、美容と健康によくておいしい、発酵野菜を使ったレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。著書に「旬菜ごよみ365日」「料理家ワタナベマキが家族のために作るごはん」「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」など。
件名 料理-野菜、発酵食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、建築設備を学ばれる方はもとより、建築分野を主に活躍されている方や工業高校、専門学校、大学の学生を対象にまとめた教科書・副読本として、各種設備の基本的な原理と構成・仕組みまで、さらに設備計画の立て方などを実務的な立場から、各種設備のポイントとなる事柄を「絵とき」「図解化」でわかりやすく解説した。
(他の紹介)目次 1章 建築と設備
2章 建築と空気(空気調和設備)
3章 建築と換気・排煙(換気・排煙設備)
4章 建築と水(給排水・衛生設備)
5章 建築と光(電気設備)
6章 建築と輸送(輸送・搬送設備)


内容細目表

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