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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

紅茶★おいしさ発見     

著者名 磯淵 猛/[著]
出版者 雄鶏社
出版年月 1994.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2012377467596.7/イ/書庫一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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磯淵 猛
1994
596.7 596.7
紅茶

書誌詳細

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タイトルコード 1001000851735
書誌種別 図書
書名 紅茶★おいしさ発見     
書名ヨミ コウチャ オイシサ ハッケン 
著者名 磯淵 猛/[著]
著者名ヨミ イソブチ タケシ
出版者 雄鶏社
出版年月 1994.12
ページ数 70p
大きさ 24cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-277-66116-5
内容紹介 一口に紅茶といっても、ブラックティーからフルーツティー、ミルクティー、ハーブティー、アイスティーなど、その楽しみ方は多種多様。紅茶のバリエーション開発のプロが各種紅茶の楽しみ方を解説。
著者紹介 1951年愛媛生まれ。青山学院大学卒業。紅茶研究家、ティーエッセイスト、紅茶専門店、ホテル等の紅茶の技術指導、プロデュースなど。著書に「紅茶知って味わう」など。
件名 紅茶
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書で紹介するのは、各国の様々な紅茶の飲み方をもとに、新くアレンジを加えたものである。
(他の紹介)目次 ブラックティー
フルーツ・ティー
ミルクティー
セイロン風ミルクティー
ハーブ&スパイス・ティー
アイスティー
ティー・カクテル・バリエーション


内容細目表

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