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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180903890 | 383.8/チ/ | 1階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001640721 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食卓の上の韓国史 おいしいメニューでたどる20世紀食文化史 |
| 書名ヨミ |
ショクタク ノ ウエ ノ カンコクシ |
| 著者名 |
周 永河/著
|
| 著者名ヨミ |
シュウ エイカ |
| 著者名 |
丁田 隆/訳 |
| 著者名ヨミ |
マチダ タカシ |
| 出版者 |
慶應義塾大学出版会
|
| 出版年月 |
2021.12 |
| ページ数 |
11,400,37p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
383.821
|
| 分類記号 |
383.821
|
| ISBN |
4-7664-2784-4 |
| 内容紹介 |
日本の植民地支配、解放、朝鮮戦争、都市化、グローバル化を経て、韓国の食はどんな道をたどったのか。「食べること」をとおして韓国の歴史と社会をダイナミックに描く。 |
| 著者紹介 |
1962年慶尚南道生まれ。韓国学中央研究院韓国学大学院教授。専門は東アジア食の人類学・民俗学。 |
| 件名 |
食生活-歴史、料理(朝鮮)-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
歌舞伎、古典芸能から現代演劇、歴史、民俗学、俳優論、読書まで―多岐にわたる著者の活動のエッセンス。初めてのエッセイ集。 |
| (他の紹介)目次 |
私たちにとって「忠臣蔵」とは何か 忠臣蔵伝承の担い手たち “元禄”は遥かに、だが… グルジアの近松 お千代半兵衛はなぜ心中したのか 写楽探し 写楽・血の雨 小町という女 平重衡の戦争犯罪 仇討〔ほか〕 |
内容細目表
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