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書誌情報

書名

英国の紅茶とお菓子     

著者名 『ヴィクトリア』編集部/編・著   志門 君子/訳
出版者 Parco出版
出版年月 1993.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5512711770596.7/ビ/図書室26一般図書一般貸出在庫  

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1993
596.7 596.7
紅茶

書誌詳細

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タイトルコード 1001000756418
書誌種別 図書
書名 英国の紅茶とお菓子     
書名ヨミ エイコク ノ コウチャ ト オカシ 
著者名 『ヴィクトリア』編集部/編・著
著者名ヨミ ヴィクトリア ヘンシュウブ
著者名 志門 君子/訳
著者名ヨミ シモン キミコ
出版者 Parco出版
出版年月 1993.5
ページ数 95p
大きさ 24cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-89194-334-3
件名 紅茶
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 イギリスのティータイムは午後4時。熱いミルクティーに焼きたてのスコーン、そしてとっておきのティーセット。19世紀のヴィクトリア時代、世界で最も優美で魅力的な習慣が生まれました。この本のためにたくさんの紅茶の専門家とお菓子の名人が長く愛されてきた秘密のレシピを公開してくれました。
(他の紹介)目次 ヴィクトリアン・ティー
社交のお茶
正しいセッティングの仕方
レシピとメニュー
紅茶の用語
紅茶の道具


内容細目表

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