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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0115397663 | 933.7/ブラ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
元町 | 3011510959 | 933.7/ブラ/ | 図書室 | 11B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
西岡 | 5011511358 | 933.7/ブラ/ | 図書室 | 18 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
澄川 | 6012856263 | 933.7/ブラ/ | 図書室 | 22 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
北区民 | 2112299025 | 933/ブ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
東区民 | 3112249408 | 933/ブ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
白石区民 | 4112178795 | 933/ブ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
豊平区民 | 5112162523 | 933/ブ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
南区民 | 6112204323 | 933/ブ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 10 |
拓北・あい | 2311625061 | 933/ブ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 11 |
ふしこ | 3210623058 | 933/ブ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001832675 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
洋菓子を楽しむ教科書 歴史を知ればもっとおいしい! |
| 書名ヨミ |
ヨウガシ オ タノシム キョウカショ |
| 著者名 |
吉田 菊次郎/著
|
| 著者名ヨミ |
ヨシダ キクジロウ |
| 出版者 |
ナツメ社
|
| 出版年月 |
2024.3 |
| ページ数 |
223p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
383.8
|
| 分類記号 |
383.8
|
| ISBN |
4-8163-7499-9 |
| 内容紹介 |
めくるめく甘いお菓子の世界へようこそ! 洋菓子の歴史を古代から振り返るとともに、国ごとの伝統的なお菓子の特徴をイラストで解説。季節やイベントのお菓子、人気店のパティシエールに学ぶお菓子作りも紹介する。 |
| 著者紹介 |
東京都生まれ。明治大学商学部卒業後、フランス、スイスで製菓修行。ブールミッシュ会長。フランス共和国より農事功労章シュヴァリエ叙勲。黄綬褒章受章。著書に「洋菓子百科事典」など。 |
| 件名 |
菓子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
人間はじめは泥人形“精神の風”をそこへ吹き込め。あなたの真価をまっ正面から問う本腰エッセイ。 |
| (他の紹介)目次 |
人間の貴賎は自分をどう磨くかで決まる 女も男が欲しいのだから 人間は誰かに心を伝えたい 喧嘩する相手を選べ なぜ、野坂昭如さんに殴られたか 人は人を理解したがらない〔ほか〕 |
内容細目表
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