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書名

玉村豊男のフランス式一汁三菜     

著者名 玉村 豊男/著
出版者 天夢人
出版年月 2023.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119725380O913.6/シバ/2大活字54A一般図書一般貸出在庫   ○

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司馬 遼太郎
2015
913.6 913.6
軍艦 海軍-日本

書誌詳細

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タイトルコード 1008001914292
書誌種別 電子図書
書名 玉村豊男のフランス式一汁三菜     
書名ヨミ タマムラ トヨオ ノ フランスシキ イチジュウ サンサイ 
著者名 玉村 豊男/著
著者名ヨミ タマムラ トヨオ
出版者 天夢人
出版年月 2023.10
ページ数 131p
分類記号 596.04
分類記号 596.04
内容紹介 一汁の「汁」はワイン。前菜、主菜、野菜の一汁三菜。馬鹿を言って笑いながら囲む、愉快な食卓-。玉村豊男のレシピ&エッセイ第3弾。ギリシャサラダ、ミニトマトのタルトなどの作り方、「ヴィラデスト」の風景などを収録。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本海軍の保有する軍艦・艦艇の情報を得ることは、当時の米英海軍にとっても難しく、時には艦容や基本要目すら判明しない場合があった。その性能は限られた不正確な情報から推し量るほかなく、そのため、現代の目からは奇妙にも映る過小評価・過大評価がなされた例もある。本書では当時の米英海軍が日本艦の情報をいかに取得し、どうのように評価し、それが米英の艦艇整備にいかなる影響を与えたかを明らかとする。雑誌「ミリタリー・クラシックス」の人気連載「海外から見た日本艦」を、書き下ろし分を加えて完全収録。
(他の紹介)目次 第1章 戦艦/巡洋戦艦(金剛型巡洋戦艦/戦艦
扶桑型・伊勢型戦艦 ほか)
第2章 航空母艦(空母「赤城」「加賀」
空母「蒼龍」「飛龍」 ほか)
第3章 巡洋艦(古鷹型・青葉型巡洋艦
妙高型・高雄型重巡洋艦 ほか)
第4章 駆逐艦・その他小艦艇(特型駆逐艦
初春型・白露型・陽炎型・夕雲型・「島風」 ほか)
第5章 潜水艦(海大型・巡潜型・新巡潜型
新海大型・潜特型・巡潜甲型改二・潜高型)
付録


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