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書誌情報

書名

いちばん癒やされる家の和ごはん   Orange page books  

出版者 オレンジページ
出版年月 2023.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似新川2213144070596/イ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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1991
389 389
社会人類学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001802107
書誌種別 図書
書名 いちばん癒やされる家の和ごはん   Orange page books  
書名ヨミ イチバン イヤサレル イエ ノ ワゴハン 
出版者 オレンジページ
出版年月 2023.11
ページ数 98p
大きさ 28cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-86593-586-8
内容紹介 肉じゃが、豚のしょうが焼き、ポテトサラダ、ぶり大根…。これだけ知っていればなんとかなる、和の定番レシピを紹介する。『オレンジページ』『オレンジページCooking』掲載レシピから人気の高かったものを再編集。
件名 料理(日本)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 人類学の巨匠E.リーチによる、愉しく知的刺激にみちた人間と文化へのアプローチ。人間性と動物性、交換・結婚形態の諸相、未開社会とは何か、そして様々なるコスモロジー…。リーチ自身が人類学をどのように考えるに至ったかを語る一種の自伝でもある本書は、絶好の社会人類学への誘いである。
(他の紹介)目次 第1章 人類学の多様性
第2章 人間の単一性
第3章 人間性と動物性
第4章 私の性に合った人類学
第5章 負債、関係、力
第6章 結婚・嫡出、同盟
第7章 宇宙論の諸相


内容細目表

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