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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117498147 | J/ｸ/ | 児童展示１ | 2B | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
中央図書館 | 0180050767 | J/ｸ/ | 書庫２ | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
新琴似 | 2012647588 | J/ｸ/ | 絵本 | | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 4 |
元町 | 3012492769 | J/ｸ/ | 図書室 | J5a | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 5 |
東札幌 | 4012588192 | J/ｸ/ | 学習絵本 | 25 | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 6 |
山の手 | 7012611112 | J/ｸ/ | 図書室 | J04b | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
曙 | 9012858057 | J/ｸ/ | 絵本 | 28 | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 8 |
中央区民 | 1112419252 | J/ｸ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
北区民 | 2112492588 | J/ｸ/ | 絵本 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 10 |
豊平区民 | 5112429708 | J/ｸ/ | 絵本 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 11 |
南区民 | 6112577637 | J/ｸ/ | 絵本 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 12 |
西区民 | 7112421818 | J/ｸ/ | 絵本 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 13 |
北白石 | 4410348405 | J/ｸ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 14 |
藤野 | 6213222489 | J/ｸ/ | 絵本 | | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006700449412 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
くるくるくるみ そうえん社・日本のえほん |
| 書名ヨミ |
クルクル クルミ |
| 著者名 |
松岡 達英／さく・え
|
| 著者名ヨミ |
マツオカ タツヒデ |
| 出版者 |
そうえん社
|
| 出版年月 |
2007.9 |
| ページ数 |
[28p] |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
E
|
| 分類記号 |
E
|
| ISBN |
4-88264-237-4 |
| 内容紹介 |
ガラン、ガララン、ガラン。おばあちゃんが煎っていたのはくるみでした。茶色くて固いくるみをどうやって割るのかな? くるみって木になるの? それとも土の中? 「くるみ」のことがよくわかる楽しい絵本。 |
| 著者紹介 |
1944年新潟県生まれ。自然科学関係の本を中心に活躍。著書に「ぴょーん」「あしあと」「あな」など。 |
| 件名 |
くるみ |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
一見、関わりなど無いように思える「発酵」と「戦争」。しかし太平洋戦争末期からの食糧欠乏期、国民全体が発酵食品にいかに救われたか、また食糧のみならず爆薬・燃料・薬品をもつくる驚異のパワーを、古今東西の豊富な事例で紹介。その幅広さには、「発酵」の豊かさと無駄のない強靱さ、無限の可能性が感じられる。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 戦時下の発酵食品（納豆
味噌
醤油
食酢
漬物
食パン
鰹節
チーズ
甘酒
チョコレート
紅茶
缶詰
軍隊調理法）
第２章 戦時下の酒（日本酒
焼酎
泡盛
ビール
ワイン
ウイスキー
酒保
密造酒）
第３章 戦争と知られざる発酵（小便から発酵で爆薬をつくる
発酵で爆薬ニトログリセリンを生産
芋を発酵させて爆撃機の燃料をつくる
傷病兵のための抗生物質の発酵生産
海藻を発酵させて軍需用品の沃素をつくる
戦争と堆肥
戦争と柿渋）
第４章 ウクライナとロシアの発酵嗜好品（ウクライナとロシアの伝統発酵料理
ウクライナのワイン
ロシアのワイン
ジョージアのワイン） |
| (他の紹介)著者紹介 |
小泉 武夫
東京農業大学名誉教授（農学博士）。１９４３年福島県小野町の酒造家に生まれる。専門は醸造学、発酵学。ありとあらゆる微生物および発酵食品を研究対象とし、世界中の発酵食物を味わい尽くしてきた。現在、鹿児島大学、別府大学、石川県立大学、福島大学、宮城大学の客員教授を務める。ＮＰＯ法人発酵文化推進機構理事長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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