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書誌情報

書名

コーヒーの真実 世界中を虜にした嗜好品の歴史と現在    

著者名 アントニー・ワイルド/著   三角 和代/訳
出版者 白揚社
出版年月 2011.11


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1 図書情報館1310142110619.8/ワ/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

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高橋 源一郎
2019
120.4 120.4
東洋思想 健康法

書誌詳細

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タイトルコード 1008000463472
書誌種別 図書
書名 コーヒーの真実 世界中を虜にした嗜好品の歴史と現在    
書名ヨミ コーヒー ノ シンジツ 
著者名 アントニー・ワイルド/著
著者名ヨミ アントニー ワイルド
著者名 三角 和代/訳
著者名ヨミ ミスミ カズヨ
出版者 白揚社
出版年月 2011.11
ページ数 321p
大きさ 20cm
分類記号 619.89
分類記号 619.89
ISBN 4-8269-9050-9
内容紹介 イスラム神秘主義、奴隷貿易、南北問題、遺伝子組み換え、フェアトレード…。コーヒーの買い付けと植民地問題に造詣の深い著者が、コーヒーの歴史と現在のコーヒー貿易が抱える問題を綴ったノンフィクション。
著者紹介 イギリスにおける第一級の焙煎業者の買い付け責任者を勤め、イギリスにスペシャリティ・コーヒーを紹介。その後コンサルタントおよびジャーナリストとして活動。著書に「東インド会社」など。
件名 コーヒー-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 天地生々の理法にしたがい、生を養う。自らも日々心がけた東洋的養生の法を語る。
(他の紹介)目次 古教照心(照心と心照―東洋的教学について
年頭読書記―礼記抄
道義政治―eEthocratie
父と子―孟子講話
どれにあたるか―勤人と浪人(荀子抄講)
出処進退―社会に生きる道について
呂新吾・事業訓
慎思録を読む
毀誉と人間
乱世と警語
日本人を語る詩
五楽
心を照す詩二題
活花の哲学―明の袁宏道の瓶史序
書を読むなの歌
身心の学と政教の学―呂新吾の呻吟語より)
点心(笑科
炉辺茶話
笑府)
養心養生(東洋的養生の学と行
養生閑話
真向法の精神的基礎
健体康心について
ぼけない法―人間はなぜぼけ易いか
相と運と学
蘇東坂「養生」の法)


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