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書誌情報

書名

ミッドウェイの刺客   文春文庫  

著者名 池上 司/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2007.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 篠路コミ2510195767913/イ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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2007
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1006700433735
書誌種別 図書
書名 ミッドウェイの刺客   文春文庫  
書名ヨミ ミッドウェイ ノ シカク 
著者名 池上 司/著
著者名ヨミ イケガミ ツカサ
出版者 文藝春秋
出版年月 2007.7
ページ数 350p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-16-720603-1
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 青果物流通の仕組みとその動向
2 野菜・果実の種類と市場性
3 食品としての栄養価と品質
4 野菜・果実の生理作用と鮮度保持
5 流通技術の発達
6 貯蔵技術の発達


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