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書名

野菜の「べんり漬け」　帰って秒速、サラダも主菜も!　　　　

著者名 榎本 美沙／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2019.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013120400596.3/ｴ/図書室22一般図書一般貸出貸出中  ×
2 東月寒5213083669596/ｴ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001424138
書誌種別 図書
書名 野菜の「べんり漬け」　帰って秒速、サラダも主菜も!　　　　
書名ヨミ ヤサイ ノ ベンリズケ　
著者名 榎本 美沙／著
著者名ヨミ エノモト ミサ
出版者 主婦の友社
出版年月 2019.11
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-07-439055-7
内容紹介 サラダから主菜まで、野菜の「べんり漬け」ならいろんな料理がすぐできる! こぶとかつお節の和風だしをベースに、甘酢・しょうゆ・みそなど5つの味にアレンジした「べんり漬けの素」と、それらを使った料理のレシピを紹介。
著者紹介 料理家。発酵マイスター。広告会社勤務を経て調理師学校を卒業し、独立。
件名 漬物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アインシュタインを継ぐのは誰か？宇宙「泡」理論、フラクタル、超弦理論…。ダイソン、マンデルブロ、そして若き科学者たちが、宇宙を司る「究極の理論」に挑戦。天才たちのユニークな素顔と、驚くべき発見の数々がプリンストン高等学術研究所を舞台に展開する。２１世紀科学の予感。
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