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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

仏教の思想 その原形をさぐる  中公新書  

著者名 上山 春平/編   梶山 雄一/編
出版者 中央公論社
出版年月 1979


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111131017181/ブ/書庫2一般図書一般貸出在庫  

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上山 春平 梶山 雄一
1979
181 181
食品加工

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001344375
書誌種別 図書
書名 図書館の日本史   ライブラリーぶっくす  
書名ヨミ トショカン ノ ニホンシ 
著者名 新藤 透/著
著者名ヨミ シンドウ トオル
出版者 勉誠出版
出版年月 2019.1
ページ数 9,372,14p
大きさ 19cm
分類記号 010.21
分類記号 010.21
ISBN 4-585-20067-3
内容紹介 図書館はどのように誕生したのか。歴史上の人物たちは、どのように本を楽しみ、収集し、利用したのか。寄贈・貸出・閲覧はいつから行われていたのか。古代から現代まで、日本の図書館の歴史をやさしく読み解く。
著者紹介 1978年埼玉県生まれ。筑波大学大学院図書館情報メディア研究科博士後期課程修了。東北福祉大学教育学部准教授。歴史と文化の研究所客員研究員。著書に「図書館と江戸時代の人びと」など。
件名 図書館-日本
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)目次 食品加工とは
食品の保存の原理
殺菌技術
農産食品の加工
水産食品の加工
畜産食品の加工
発酵食品
飲料と嗜好品
油脂の加工
新加工技術
食品包装
食品添加物
食品の規格と表示


内容細目表

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