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書誌情報

書名

百魚百味     

著者名 岩満 重孝/絵と文
出版者 読売新聞社
出版年月 1990.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115460818596.3/イ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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1990
596.35 596.35
料理-魚 魚類

書誌詳細

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タイトルコード 1001000258519
書誌種別 図書
書名 百魚百味     
書名ヨミ ヒャクギョ ヒャクミ 
著者名 岩満 重孝/絵と文
著者名ヨミ イワミツ シゲタカ
出版者 読売新聞社
出版年月 1990.4
ページ数 234p
大きさ 20cm
分類記号 596.35
分類記号 596.35
ISBN 4-643-90034-2
件名 料理-魚、魚類
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 佐渡の鮎
大島の春飛
志摩の鰻洗鱠
佃島
瀬戸内の市場
隅田川
腹子蕎麦
帆立貝のある漁村
笹蒲鉾
酒田の鱈
鮑飯
宮島の穴子飯
会津の棒鱈
千曲川の付け場漁
呼子の朝市
釧路の沖漬け
〓@6EDEの宿
三島の鰻
三陸海岸の海鞘
小倉の虎魚
水原のギス
秋田の鰰
青森の魚たち〔ほか〕


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