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書誌情報

書名

イカはしゃべるし,空も飛ぶ 面白いイカ学入門  ブルーバックス  

著者名 奥谷 喬司/著
出版者 講談社
出版年月 1989.9


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総務省
2016
692.1 692.1

書誌詳細

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タイトルコード 1008001797928
書誌種別 図書
書名 「食」が動かした人類250万年史   PHP新書  
書名ヨミ ショク ガ ウゴカシタ ジンルイ ニヒャクゴジュウマンネンシ 
著者名 新谷 隆史/著
著者名ヨミ シンタニ タカフミ
出版者 PHP研究所
出版年月 2023.9
ページ数 286p
大きさ 18cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-569-85562-2
内容紹介 あらゆる動物のなかで、もっとも食べ物を美味しく食べられるように進化してきたヒト。作物の不作による西ローマ帝国の滅亡、じゃがいも飢饉らによる後のバイデン大統領の誕生など、食が動かした人類史を明らかにする。
著者紹介 京都府京都市出身。総合研究大学院大学生命科学科博士課程修了。ファーメランタ株式会社研究開発部長。サイバー大学客員教授。著書に「一度太るとなぜ瘦せにくい?」など。
件名 食生活-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 たとえば、イカの墨は身を隠す煙幕と思っている人は多いが、実は墨はイカのダミーなのだ。いわば“分身の術”によってイカは敵の目をそらし、その隙に水ジェットを噴いてさっさと逃げる。また、体色の七変化でもって恋の思いを相手に伝えるし、そのSEXは華麗。トビウオのように空を飛ぶ仲間さえいる―とまあ、身近なイカには私たちが知らない“超能力”がいっぱい。おまけに、その身は良質のタンパク質を含む健康食品だ。日頃、口にするイカも、知って食べればもっと好きになるし、食卓の話題もニギヤカになる。
(他の紹介)目次 第1章 イカと日本人
第2章 イカの設計図
第3章 イカの超能力をさぐる
第4章 イカの愛と性
第5章 イカの暮らし
第6章 イカに未来はあるか?


内容細目表

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