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書名

食料危機　パンデミック、バッタ、食品ロス　　PHP新書　　

著者名 井出 留美／著
出版者 PHP研究所
出版年月 2021.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013035778611/ｲ/新書1一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310489917611.3/ｲ/２階図書室517一般図書貸出禁止在庫　  ×

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山田 卓／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001543444
書誌種別 図書
書名 食料危機　パンデミック、バッタ、食品ロス　　PHP新書　　
書名ヨミ ショクリョウ キキ　
著者名 井出 留美／著
著者名ヨミ イデ ルミ
出版者 PHP研究所
出版年月 2021.1
ページ数 237p
大きさ 18cm
分類記号 611.3
分類記号 611.3
ISBN 4-569-84830-3
内容紹介 深刻な食料危機はなぜ発生しているのか。膨大な情報に基づいて解説し、日本の食料危機の歴史や、食品ロスを防ぐための方法、昆虫食や培養肉への取り組みを語る。ミツバチの減少、バッタの大発生についてのインタビューも収録。
著者紹介 奈良女子大学食物学科卒。博士(栄養学/女子栄養大学大学院)。食品ロス問題ジャーナリスト。著書に「賞味期限のウソ」など。
件名 食糧問題
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞　中日新聞・東京新聞　朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 夏の星と星座の動きがわかる。
(他の紹介)著者紹介 藤井 旭
　１９４１年山口県山口市生まれ。多摩美術大学デザイン科卒業後、星仲間と共同で那須高原に白河天体観測所を、南半球のオーストラリアにチロ天文台をつくる。天体写真の分野で活躍、国際的に知られている。天文関係の著書も多数。２０１８年、監修・写真をつとめた「月のひみつシリーズ」（ほるぷ出版）が第２１回学校図書館出版賞を受賞。２０１９年度、日本天文学会の天文教育普及賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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