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書誌情報

書名

おのこりスパイス5種でリピ決定おかず もう余らせない!    

著者名 印度カリー子/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2024.7


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1 もいわ6312049544596/イ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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山と溪谷社
2022
596 596
料理 香辛料

書誌詳細

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タイトルコード 1008001868013
書誌種別 図書
書名 おのこりスパイス5種でリピ決定おかず もう余らせない!    
書名ヨミ オノコリ スパイス ゴシュ デ リピ ケッテイ オカズ 
著者名 印度カリー子/著
著者名ヨミ インド カリーコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2024.7
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-391-16224-0
内容紹介 使い切れずに残ってしまう“おのこりスパイス”を使いこなそう! シナモン、クミン、ナツメグなど、5種のスパイスの特性を活かした相性のいい食材や調理法、メニューを解説。自然とスパイス料理のコツを体得できる。
著者紹介 仙台出身。東京大学大学院農学生命科学研究科修了。スパイス料理研究家、スパイス初心者のための専門店香林館(株)代表取締役。レシピ開発・マーケティング、コンサルタントなどで活躍。
件名 料理、香辛料
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界最高峰であるがゆえの「宿命」と「呪縛」から、逃れられないエベレスト―。その歴史と実像に迫る、日本人による初登頂50年の記録。
(他の紹介)目次 初登頂へ、二つの登山隊
女性だけでエベレスト
「三季登頂」への決着
無酸素登頂の長い一日
交差縦走と「三国友好」
バリエーションの成果
悪夢の大量遭難
清掃登山と発信力
記録への挑戦
日本人の公募隊
「栗城劇場」の結末
これからのエベレスト
「エベレストの50年」―あとがきにかえて


内容細目表

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