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書誌情報

書名

ペク先生のやみつき韓国ごはん おうちでかんたん!家庭料理レシピ  おうちでつくろう本場の味  

著者名 ペク ジョンウォン/著   小林 夏希/訳
出版者 小学館クリエイティブ
出版年月 2021.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東月寒5213105702596/ペ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2022
289.1 289.1
武田 信玄

書誌詳細

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タイトルコード 1008001630992
書誌種別 図書
書名 ペク先生のやみつき韓国ごはん おうちでかんたん!家庭料理レシピ  おうちでつくろう本場の味  
書名ヨミ ペク センセイ ノ ヤミツキ カンコク ゴハン 
著者名 ペク ジョンウォン/著
著者名ヨミ ペク ジョンウォン
著者名 小林 夏希/訳
著者名ヨミ コバヤシ ナツキ
出版者 小学館クリエイティブ
出版年月 2021.11
ページ数 146p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-7780-3572-3
内容紹介 ごはん、スープ、鍋物、おかずなど、韓国の食卓には欠かすことができない定番家庭料理はもちろん、晩酌のおつまみや、おもてなし料理にも使えるメニューが満載。調理の過程を写真で丁寧に紹介する。
著者紹介 韓国の大手外食企業「THE BORN KOREA」代表。実業家兼外食経営専門家。
件名 料理(朝鮮)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 NHK大河ドラマ『武田信玄』の総括時代考証者が描く決定版。原作者新田次郎から「武田氏研究の権威」と激賞された歴史家上野晴朗が豊富な資料のもとに活写した知られざる信玄の姿!
(他の紹介)目次 1章 英雄は逆境の中でつくられた
2章 川中島に学ぶ戦略と戦術
3章 民衆の心に立つ領国経営
4章 風林火山の行動哲学
5章 戦国軍資金を支えた金山経営
6章 武田軍団の人間関係学
7章 同時代に生きたライバルたち上杉謙信・織田信長・徳川家康
8章 常勝武田軍団の栄光と落日


内容細目表

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