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書誌情報

書名

公衆栄養学概論     

著者名 吉田 勉/編著
出版者 三共出版
出版年月 1987.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113239388498.5/ヨ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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1987
498.55 498.55
栄養

書誌詳細

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タイトルコード 1001000158500
書誌種別 図書
書名 公衆栄養学概論     
書名ヨミ コウシュウ エイヨウガク ガイロン 
著者名 吉田 勉/編著
著者名ヨミ ヨシダ ツトム
出版者 三共出版
出版年月 1987.4
ページ数 208p
大きさ 22cm
分類記号 498.55
分類記号 498.55
ISBN 4-7827-0204-3
件名 栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 栄養行政(政策)と関係法規
栄養所要量
国民栄養の現状と動向
諸外国の栄養問題
食生活の量的安全と公衆栄養(食糧問題)
食生活の質的安全と公衆栄養(有害食品)


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