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書名

塩とスパイスのお菓子　　　　　

著者名 荻田 尚子／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2007.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117537811596.6/ｵ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似2012647968596.6/ｵ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 元町3012499194596.6/ｵ/図書室5A一般図書一般貸出貸出中  ×
4 豊平区民5113000045596/ｵ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006700470274
書誌種別 図書
書名 塩とスパイスのお菓子　　　　　
書名ヨミ シオ ト スパイス ノ オカシ　
著者名 荻田 尚子／著
著者名ヨミ オギタ ヒサコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2007.12
ページ数 87p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-391-13488-9
内容紹介 ヨーロッパで古くから愛されてきた塩とスパイスのお菓子が、日本でも注目されている。でも日本人にはちょっと味や香りが強すぎ…。塩やスパイスの魅力は十二分に生かしつつ、多くの人が食べやすい様々なレシピを紹介する。
著者紹介 1969年生まれ。エコール辻東京で学ぶ。青山のフランス菓子店「シャンドン」を経て、料理研究家・石原洋子氏のアシスタントとなる。著書に「ロールケーキの本」「プチケーキの本」など。
件名 菓子、塩、香辛料
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 おしおしロボ
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机から落ちないえらいロボ
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内容細目表

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