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書誌情報

書名

山科家礼記 第1 応永19年正月~応仁2年6月   史料纂集 古記録編 1  

著者名 大澤 久守/著   豊田 武/校訂   飯倉 晴武/校訂
出版者 続群書類従完成会
出版年月 1967.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112009014210.08/シ/1-1書庫3一般図書一般貸出在庫   ○

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2017
2017
中谷 宇吉郎

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001528028
書誌種別 図書
書名 山科家礼記 第1 応永19年正月~応仁2年6月   史料纂集 古記録編 1  
書名ヨミ ヤマシナ ケ ライキ 
著者名 大澤 久守/著
著者名ヨミ オオサワ ヒサモリ
著者名 豊田 武/校訂
著者名ヨミ トヨダ タケシ
著者名 飯倉 晴武/校訂
著者名ヨミ イイクラ ハルタケ
出版者 続群書類従完成会
出版年月 1967.12
ページ数 316p
大きさ 22cm
分類記号 210.08
分類記号 210.08
件名 日本-歴史-室町時代、山科家
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 手に入りやすい旬のフルーツをたっぷり使い、だれにでもできるカッティングを紹介します。それでいて、みんなに「いいね!」とほめられるスタイリングやラッピングの工夫がいっぱい。フルーツの世界を思いきり楽しみましょう!
(他の紹介)目次 1 身につけたい9つの基本テクニック(サークルカット
フルーツカップ ほか)
2 基本テクニックでできる本格スタイリング(スタイリングの基本ルール
パイナップルリング ほか)
3 季節やイベントを彩るスタイリング(フルーツトライアングル
フルーツのボンボンボウル ほか)
4 手みやげにぴったりなギフトアレンジ(カップアレンジ
丸プレートアレンジ ほか)
5 フルーツで作る人気のレシピ(見た目も味も楽しめるフルーツドリンク
余った果肉でフルーツソース&サラダ ほか)
(他の紹介)著者紹介 Misako Suzuki
 フルーツスタイリング&アレンジメントデザイナー。フルーツスタイリング教室“COLORFUL FRUITS”を主宰。2012年、フードスタイリストスクールで見た写真をきっかけに、フルーツカッティング教室で基本を習得。その後、都内の有名果物店にてジュースレシピ開発やギフトアレンジメント制作に従事し、フルーツの知識やスキルを高める。2016年より少人数制で日常的にフルーツを楽しめるレッスンを開始。全国や海外からも続々と受講者が集まる人気の教室となり、フルーツスタイリングの第一人者に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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