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書誌情報

書名

栄西・白隠のことば     

著者名 菅沼 晃/著
出版者 雄山閣
出版年月 1986.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110407095188.8/エ/書庫2一般図書一般貸出在庫  

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1986
188.82 188.82
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001000136946
書誌種別 図書
書名 栄西・白隠のことば     
書名ヨミ エイサイ ハクイン ノ コトバ 
著者名 菅沼 晃/著
著者名ヨミ スガヌマ アキラ
出版者 雄山閣
出版年月 1986.8
ページ数 226p
大きさ 20cm
分類記号 188.82
分類記号 188.82
ISBN 4-639-00584-9
個人件名 栄西、白隠慧鶴
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 下ごしらえから仕上げまで、フルに使える1本。長年スティックミキサーを愛用してきた松田美智子さんの究極のレシピ64。
(他の紹介)目次 1 ボリュームたっぷりおかずソース(青菜と白身魚のソース
フレッシュ&ドライトマトのソース ほか)
2 スープ(クレソンのスープ
ほくほくかぼちゃのスープ ほか)
3 魚と肉のレシピ(極上ハンバーグ
サーモンのみそチーズ焼き ほか)
4 野菜のレシピ(トマトとチーズのパイ
グリル野菜のアンチョビーソース ほか)
5 ヘルシースイーツ(豆乳ブラマンジェ
白玉とつぶつぶレンズ豆の黒蜜がけ ほか)


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