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書誌情報

書名

昆虫食の歴史   「食」の図書館  

著者名 ジーナ・ルイーズ・ハンター/著   龍 和子/訳
出版者 原書房
出版年月 2022.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013052229383/ハ/図書室5一般図書一般貸出在庫  

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1986
319.8 319.8
原水爆禁止運動 国際法

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タイトルコード 1008001663246
書誌種別 図書
書名 昆虫食の歴史   「食」の図書館  
書名ヨミ コンチュウショク ノ レキシ 
著者名 ジーナ・ルイーズ・ハンター/著
著者名ヨミ ジーナ ルイーズ ハンター
著者名 龍 和子/訳
著者名ヨミ リュウ カズコ
出版者 原書房
出版年月 2022.3
ページ数 193p
大きさ 20cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-562-05970-6
内容紹介 バッタ、コオロギ、ハチ…。有史以前から現代にいたる昆虫食の歴史と世界各地の伝統的な昆虫食を紹介。将来の食料不足を見据えた食用昆虫の飼育事業についても解説する。レシピ集付き。
著者紹介 イリノイ州立大学文化人類学准教授。民族生理学、食の伝統や習慣、食糧システムなどに関する研究を行う。
件名 昆虫食-歴史
言語区分 日本語
受賞情報 アンドレ・シモン賞特別賞

(他の紹介)目次 第1部 原爆裁判(原爆訴訟提起のいきさつ
原爆訴訟の提起
原爆訴訟の法理
日本政府の主張
訴訟の経過
国際法学者の鑑定意見とその特徴
判決)
第2部 被爆者援護の法理(被爆の実態
アメリカ政府の責任
日本政府の責任
被爆者の要求)
第3部 核兵器廃絶の法理(核兵器使用の違法性
核兵器使用の犯罪性)
第4部 核兵器廃絶運動の法理(核戦争の明白かつ現実的危険
核戦争の被害
憲法と核兵器廃絶運動
安保条約と核兵器廃絶運動)


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