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書誌情報

書名

朝からキャビアを 科学者セント=ジェルジの冒険    

著者名 ラルフ・W・モス/著   丸山 工作/訳
出版者 岩波書店
出版年月 1989.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112643945289.3/セ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2007

書誌詳細

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タイトルコード 1001000228756
書誌種別 図書
書名 朝からキャビアを 科学者セント=ジェルジの冒険    
書名ヨミ アサ カラ キャビア オ 
著者名 ラルフ・W・モス/著
著者名ヨミ ラルフ W モス
著者名 丸山 工作/訳
著者名ヨミ マルヤマ コウサク
出版者 岩波書店
出版年月 1989.5
ページ数 277p
大きさ 19cm
分類記号 289.3
分類記号 289.3
ISBN 4-00-005004-4
個人件名 Szent‐Györgyi Albert
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 「四谷怪談」の直助の商売は、なぜ鰻掻きなのか?「勧進帳」の酒が表す人生の哀歓とは?「助六」のうどん屋がそば屋に代わった理由は?舞台の上の食卓の秘密を知れば、芝居はもっと面白くなる。劇評家の第一人者である著者が綴る、歌舞伎と食にまつわる粋で上質なエッセイ集。
(他の紹介)目次 白太夫の祝い膳
富田屋の鶴の吸い物
桜餅
富士の白酒
深川の初鰹
吉野の鮎鮓
鶴屋南北の鰻
夏祭りの献立
幕の内弁当
八幡山崎月見団子〔ほか〕


内容細目表

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