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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 9

書誌情報

書名

ワタナベマキの大人はこんな自炊でいい     

著者名 ワタナベ マキ/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2026.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ふしこ3213350642596/ワ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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ワタナベ マキ
2026
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008002030074
書誌種別 図書
書名 ワタナベマキの大人はこんな自炊でいい     
書名ヨミ ワタナベ マキ ノ オトナ ワ コンナ ジスイ デ イイ 
著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 主婦の友社
出版年月 2026.6
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-07-463266-4
内容紹介 料理研究家のワタナベマキによる、自炊を楽しむための料理帖。いつもの料理を手間をカットしてグンとおいしく作れるコツや、1人分で作りやすいワンプレート、残りがちな調味料の活用法などを紹介する。
著者紹介 料理研究家。国際中医薬膳師。料理教室を主宰。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 わたしがよろこぶ74品。マキさん流いまどき料理帖。あの一皿にも抜いていい手間がある!
(他の紹介)目次 いつもの料理をアップデート。手間をカットしてよりラクに、グンとおいしく(しょうが焼きもポークソテーもムニエルもコールドスタートでうまくいく
親子丼をふんわりやわらかく仕上げるなら卵液を「2回に分けて」入れよう ほか)
自炊のバリエーション、「レンジで野菜蒸し」で広げよう(ほうれんそうの下ごしらえ、ゆでずに、まるごとレンチンしてみて!
なすはレンジ調理でふっくらみずみずしく ほか)
大人のひとりごはんは1人分で作りやすいワンプレートが手軽(キャベツとハムのホットサンド
ブロッコリーとトマトのホットサンド ほか)
しっかり作りたい日のごはん(ハンバーグに加える玉ねぎはいためず「生」のままでいい
春巻きはコールドスタートにすると、失敗がグンと減る ほか)
残りがちな調味料、こんな活用法で自炊はより楽しく(使いきれないウスターソースが、簡単デミグラスソースに早変わり
余りがちなオイスターソース&ゆずこしょうは味変して使いこなす)


内容細目表

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