蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ふつうの女性がカフェを開いて20年続ける方法
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| 著者名 |
飯森 麻純/著
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| 出版者 |
彩図社
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| 出版年月 |
2026.3 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310775109 | 673.98/イ/ | 2階図書室 | 511 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008002009660 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ふつうの女性がカフェを開いて20年続ける方法 |
| 書名ヨミ |
フツウ ノ ジョセイ ガ カフェ オ ヒライテ ニジュウネン ツズケル ホウホウ |
| 著者名 |
飯森 麻純/著
|
| 著者名ヨミ |
イイモリ マスミ |
| 出版者 |
彩図社
|
| 出版年月 |
2026.3 |
| ページ数 |
319p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
673.98
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| 分類記号 |
673.98
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| ISBN |
4-8013-0813-8 |
| 内容紹介 |
集客のしかた、SNSの使いかた、困ったお客様への対応、原価高騰との戦い…。激戦区原宿で、20年カフェを続けてきた著者が、35歳からのスタートでもカフェ経営を成功させるノウハウを、経験を交え解説する。 |
| 著者紹介 |
千葉県生まれ。服飾系短期大学卒業。原宿の裏通りに「cafÈ masumiya」をオープン。カフェ開業の個別相談も行う。 |
| 件名 |
喫茶店 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
開業から1年で約3割、10年で約9割の飲食店が消えるとも言われる中…10年以上続くお店はなにが違う?35歳からのスタートで成功させるカフェ経営。激戦区原宿で20年つちかったノウハウぎゅっと詰めました! |
| (他の紹介)目次 |
1章 カフェを開くと決めたなら 2章 オープン前の準備 3章 オープン後に起こったこと 4章 お店を軌道に乗せる 5章 予期しない出来事と向き合う 6章 継続するために必要なこと |
| (他の紹介)著者紹介 |
飯森 麻純 1969年千葉県生まれ。服飾系短期大学卒業。アパレルメーカーの営業職として15年在籍後、起業のため退社。半年ほどの修業期間を経て2005年、原宿の裏通りに「caf´E masumiya(カフェ マスミヤ)」をオープンする。2016年、事業拡大のため法人化する。2025年からはカフェ開業の個別相談も受けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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